Machanie na pożegnanie z makaronem może być jedną z najtrudniejszych części życia niskowęglowodanowego, bezglutenowego lub keto. Ale co by było, gdyby istniał sposób, aby zachować swój styl życia i swój makaron? Wprowadź te pyszne przepisy na makaron shirataki.
Półprzezroczysty, galaretowaty makaron pochodzący z Japonii, makaron shirataki jest dla wielu ratownikiem o niskiej zawartości węglowodanów. Makaron shirataki, wytwarzany z konnyaku z japońskiego ignamu konjac (znanego również jako diabelski język lub ignam słonia), składa się głównie z wody i błonnika glukomannanowego.
Ponadto są prawie całkowicie kaloryczne i węglowodanowe. -bezpłatny i dość zasadowy. (Chociaż nie są to potrawy o zerowej kaloryczności). Stosowane od wieków w kuchni azjatyckiej, Ameryka dopiero zaczyna poznawać ten „cudowny makaron”, a makaron shirataki można znaleźć w wielu przepisach na keto.
Jeśli byłeś ciekawy tych makaronów o niskiej zawartości węglowodanów, ale nie wiesz, od czego zacząć, poszukaj inspiracji w tych łatwych i pysznych przepisach na makaron shirataki.
Co sprawia, że makaron shirataki jest tak wyjątkowy?
Poza makrami opartymi na diecie keto, makaron shirataki lub konjac nie gotują się tak jak inne makarony. Są bez smaku, ale mogą mieć wyraźny zapach prosto z opakowania. Jeśli jesteś pierwszym użytkownikiem shirataki, po otwarciu opakowania możesz poczuć zapach ryb lub grzybów.
Wszystko, co musisz zrobić, aby zwalczyć wszelkie zapachy, to postępować zgodnie z instrukcjami na torbie. Często obejmuje to wypłukanie makaronu pod bieżącą wodą, a następnie „pieczenie na sucho” na patelni. Możesz również umieścić makaron we wrzącej wodzie po wypłukaniu, jeśli makaron jest przeznaczony do zupy lub dania na zimno, takiego jak soba.
Chociaż mają inną konsystencję niż zwykły makaron (są bardziej podobne do makaronu ryżowego), makaron shirataki wchłania smak wszystkiego, do czego go dodasz, czyniąc z nich idealną bazę makaronu keto do różnorodnych dań.
Powiązane: Korzyści z makaronu Shirataki i gdzie je kupić
Przepisy na smażony makaron Shirataki
Shirataki Shrimp Pad Thai
Tylko dlatego, że prowadzisz keto lub kuloodporny styl życia, nie oznacza, że musisz rezygnować z pad thai.
Ten prosty przepis na makaron keto zawiera zastrzyk Oktanowy olej mózgowy , masło z orzechów nerkowca, aminokwasy kokosowe i makaron shirataki o zerowej zawartości węglowodanów.
W przeciwieństwie do tradycyjnego pad thai, będziesz tak naprawdę chcesz wstać z kanapy i zrobić coś po tym posiłku.
Makaron Shirataki Z Sosem Masło Migdałowe
Odsuń się, sosie orzechowym! To danie zawiera brokuły, marchewkę i kapustę na bazie shirataki, ale szczerze mówiąc, możesz użyć dowolnych warzyw, które masz pod ręką.
Zabawną częścią tego przepisu jest proste masło migdałowe sos, dzięki czemu jest bezpieczny dla osób uczulonych na masło orzechowe.
Żółty makaron curry z shirataki
Chociaż ten przepis pochodzi z Zdrowe przekąski i kawałki wykorzystuje makaron shirataki z tofu, shirataki na bazie konjac są doskonałym substytutem przyjaznym dla keto.
Pełnotłuste mleko kokosowe i żółte curry tworzą kremowy bezmleczny sos bazowy do tego przepisu , podczas gdy trawa cytrynowa i imbir dodają świeżego smaku i działają przeciwzapalnie.
Jeśli możesz zrobić psiankowate, udekoruj opcjonalnymi płatkami czerwonej papryki dla odrobiny kopa.
Wegańskie curry z brokułami
Świetny dodatek, to „curry” z Miracle Noodle jest zrobiony z brokułów gotowanych na parze i dobra porcja kurkumy (silny środek przeciwzapalny). Połączenie mleka kokosowego i imbiru w połączeniu z klasycznym tajskim curry.
Nie przestrzegasz diety wegańskiej? Kurczak byłby świetnym dodatkiem do tego dania z chudego białka.
Makaron Shirataki receptury
Makaron do włosów o niskiej zawartości węglowodanów z kurczakiem cytrynowym
Ten lekki przepis na keto shirataki z makaronem ma wielką głębię smaku dzięki masłu od zwierząt karmionych trawą i żelatynie, całej cytrynie i cała garść świeżych ziół.
Co najlepsze, zawiera tylko dwa węglowodany netto.
Fettuccine Alfredo With Lemon Garlic Shrimp
Czy można delektować się fettuccine alfredo i nadal pozostać keto? To z pewnością jest! Chociaż ten przepis na alfredo bez nabiału z Tana Amen wymaga kremu z orzechów nerkowca, zalecamy pominięcie tego wszystkiego razem i użycie solonego kalafiora, który został ugotowany na parze, a następnie zmiksowany.
Zapewnia ten sam satysfakcjonująco kremowy smak i konsystencję, z zaledwie 5 węglowodanami netto.
Makaron Shirataki Z Masłem
Makaron maślany jest ulubionym produktem małych dzieci na całym świecie, ale jeśli jesteśmy szczerzy, są cholernie dobre w każdym wiek.
Ten super prosty przepis z Zdrowe przepisy to dosłownie tylko makaron shirataki i masło z wrzuconymi kilkoma przyprawami (czyli praktycznie zero węglowodanów w porcji).
Posyp parmezanem, jeśli tolerujesz nabiał.
Shirataki z Kurczaka Bazyliowo Kokosowej Miska na makaron
Ten przepis na makaron shirataki z Low Carb Maven wzywa pierś z kurczaka, ale wołowina lub wieprzowina wypasana sprawdzi się równie dobrze w kremowym mleku kokosowym, świeżej bazylii i domowym sosie słodko-kwaśnym.
Idealny przepis na przygotowanie posiłku makaron keto ( tylko 5 węglowodanów netto na porcję), można to zrobić w 25 minut i łatwo podziel na kontenery na resztę tygodnia.
Azjatycka sałatka letnia z makaronem
Ten orzeźwiający przepis z Nic z Nolandami Weź mieszankę slaw ze sklepu spożywczego, przygotuj prosty domowy dressing (zamień olej rzepakowy na olej kokosowy) i dodaj zimny makaron shirataki. (Pomiń miód lub dodaj płynny alternatywny słodzik, jeśli trzymasz keto, i możesz zamienić ocet ryżowy na ocet jabłkowy, jeśli nie pasuje do twoich makr.)
Jeśli psiankowate nie nadają się do spożycia, użyj cukinii zamiast papryki. Podczas gdy oryginalny przepis wymaga makaronu tofu shirataki, shirataki zrobione z białego ignamu jest idealnym substytutem.
Miska z kurczaka i słodkich ziemniaków Shirataki Fettuccine
Jeśli jest za gorąco do gotowania, ta miska shirataki fettuccine z makaronem od Miracle Noodle to idealny, prosty posiłek.
Warzywa na parze, słodkie ziemniaki i kurczak łączą się szybko i łatwo.
Uwaga : „Pieczenie na sucho” makaronu shirataki na patelni to najlepszy sposób na jego przygotowanie dla tego przepisu.
Chilijski okoń morski z sosem cytrynowo-bazyliowym na shirataki
Ponieważ chilijski labraks w tym przepisie z Miracle Noodle może mieć wysokość wm rtęci, zamień ją na owoce morza, takie jak dziki pstrąg lub łosoś, jeśli martwisz się o spożycie rtęci.
Spróbuj kremu kokosowego zamiast ciężkiej śmietany do tego przepisu na makaron shirataki, jeśli nie toleruje nabiał i dostosuj czarny pieprz do smaku. (Lub pomiń, jeśli nie tolerujesz pieprzu.)
Przepisy na zupę Shirataki z makaronem
Wołowina o niskiej zawartości węglowodanów Shirataki Noodle Pho
To przyjazne dla keto pho z Resolution Eats jest pełne pikantnego smaku dzięki aminokwasom cynamonowym, kolendrowym, kolendrowym i kokosowym – a wszystko to z zaledwie 2 węglowodanami netto.
Te makarony shirataki wymagają bulionu wołowego, ale możesz użyć własnego domowy bulion kostny .
Zupa Shirataki z mielonej wołowiny i makaronu
Ciepły, sycący posiłek przyrządzony z mielona wołowina, ta zupa z makaronem shirataki z KetoVale pakuje podwójny poncz białkowy na bazie bulionu wołowego i tylko 4,5 węglowodanów netto.
Najpierw ugotuj mieloną wołowinę, a następnie dodaj ją do makaronu wraz z imbirem i gotowanym jajkiem (pamiętaj, aby ugotować je na miękko, aby tłuszcze nie uległy utlenieniu).
Świeża zielona cebula również może być tutaj pyszna, a olej sezamowy można wykorzystać do masła od krów karmionych trawą lub łój wołowy, jeśli nie tolerujesz nasion sezamu.
Warzywny ramen o niskiej zawartości węglowodanów
Pełen warzyw , ten pikantny ramen można łatwo zmienić, aby pasował do twoich makr.
Dodaj wieprzowinę lub kurczaka, aby zwiększyć zawartość białka, pomiń lub zmniejsz rozdrobnioną marchewkę i dodaj makaron z cukinii shirataki, aby uzyskać jeszcze mniej węglowodanów.
Zupa Shirataki Makaron Shirataki z Jajkiem Szpinaku
Zupa jajeczna jest pyszną przystawką, ale ta wersja z Low Carb Yum jest wystarczająco smaczne, aby stać się daniem głównym.
Dodaj trochę białka na koniec, aby uzyskać naprawdę satysfakcjonujący i ultra-keto posiłek w ilości nieco ponad 1 węglowodanów na porcję .
Azjatycka zupa z makaronem z klopsikami
Jak można się pomylić z pikantnymi klopsikami umieszczonymi w gorącym, pikantnym bulionie? Ta zupa z makaronem keto od I Breathe I’m Hungry zawiera smaczny, odżywczy poncz, w ilości 4,5 węglowodanów netto na porcję
Zastanów się nad zastąpieniem aminokwasów kokosowych sosem rybnym i sojowym i użyj oleju kokosowego zamiast oleju sezamowego, jeśli jesteś wrażliwy na sezam lub unikasz soi.
Związane z: Przepisy na deser Keto, które zaspokoją Twój słodki ząb
Przepisy na deser Shirataki
Dzbanek z budyniem „ryżowym”
Podczas gdy ryż nie jest dozwolony w diecie ketonowej, makaron shirataki jest świetnym substytutem bez węglowodanów. Ten pudding „ryżowy” z Low Carb Yum pomaga zaspokoić apetyt na komfortowe jedzenie bez awarii węglowodanów.
Znajdź naczynie do pieczenia, które pasuje do twojego garnka i dodaj mleko kokosowe, jajka, gałkę muszkatołową i słodzik o niskiej zawartości węglowodanów. Już za kilka godzin zostaniesz nagrodzony bogatym i kremowym deserem.
Shirataki Noodle Pudding Czekoladowy Z Migdałami
Ten przepis na pieczony makaron shirataki z czekoladą z Miracle Noodle jest zrobiony z kakao, czyli czekolady w swojej najbardziej surowej postaci.
Kakao zapewnia soczysty czekoladowy smak bez cukru, dzięki czemu jest doskonałym aromatem przyjaznym dla keto!
Chcesz więcej przepisów?
Zapisz się do naszego biuletynu Recipe Lab, w którym smakowitość jest dostarczana do Twojej skrzynki odbiorczej co tydzień!
