Recipe & Photos autor: Jordan Pie

Wszystko w tych klopsikach paleo jest tak łatwe, proste i pożywne. Jest to jeden z tych domowych posiłków, który sprawia, że czujesz się ciepło ​​w środku. Podawaj je z domowej roboty sosem cebulowym  , puree z kalafiora i warzywami gotowanymi na parze dla aby przygotować najlepszy zdrowy posiłek dla rodziny.

 

Klopsiki z wołowiny Paleo

Paleo Beef Meatballs

Czas przygotowania: 20 -25 minuty

Składniki:

  • 72 – 850 g mielona wołowina karmiona trawą
  • 1 łyżka kminku w proszku
  • 1 łyżka kolendry w proszku
  • 2 łyżki aminokwasów kokosowych
  • 1 cebula, drobno pokrojona w kostkę
  • Masło lub ghee do gotowania

Przygotowanie:

  • Na średnim ogniu rozgrzej dużą patelnię. Podsmaż cebulę na maśle lub ghee, aż uzyska ciemnozłoty kolor.
  • Do miski dodaj mielone mięso, przyprawy, aminokwasy kokosowe i wcześniej przygotowaną cebulę. Wszystko wymieszaj.
  • Ułóż mięso w klopsiki i smaż na gorącej patelni na złoty kolor.

Gdy będą gotowe, podawaj z domowym sosem cebulowym oraz świeżymi ziołami na wierzchu.

Liczba porcji: 26 klopsy

Informacje o wartościach odżywczych (1 klopsik):

  • Kalorie: 72
  • Tłuszcz całkowity: 3g
  • Cholesterol: 32 mg
  • Sód: 23 mg
  • Całkowite węglowodany: 0,7 g
  • Błonnik pokarmowy: 0,1 g
  • Cukry ogółem: 0,2 g
  • Białko: 10sol
  • Witamina D: 0mcg
  • Wapń: 4 mg
  • Żelazo: 6 mg
  • Potas: 65 mg