Recipe & Photos autor: Jordan Pie
Wszystko w tych klopsikach paleo jest tak łatwe, proste i pożywne. Jest to jeden z tych domowych posiłków, który sprawia, że czujesz się ciepło w środku. Podawaj je z domowej roboty sosem cebulowym , puree z kalafiora i warzywami gotowanymi na parze dla aby przygotować najlepszy zdrowy posiłek dla rodziny.
Klopsiki z wołowiny Paleo
Czas przygotowania: 20 -25 minuty
Składniki:
- 72 – 850 g mielona wołowina karmiona trawą
- 1 łyżka kminku w proszku
- 1 łyżka kolendry w proszku
- 2 łyżki aminokwasów kokosowych
- 1 cebula, drobno pokrojona w kostkę
- Masło lub ghee do gotowania
Przygotowanie:
- Na średnim ogniu rozgrzej dużą patelnię. Podsmaż cebulę na maśle lub ghee, aż uzyska ciemnozłoty kolor.
- Do miski dodaj mielone mięso, przyprawy, aminokwasy kokosowe i wcześniej przygotowaną cebulę. Wszystko wymieszaj.
- Ułóż mięso w klopsiki i smaż na gorącej patelni na złoty kolor.
Gdy będą gotowe, podawaj z domowym sosem cebulowym oraz świeżymi ziołami na wierzchu.
Liczba porcji: 26 klopsy
Informacje o wartościach odżywczych (1 klopsik):
- Kalorie: 72
- Tłuszcz całkowity: 3g
- Cholesterol: 32 mg
- Sód: 23 mg
- Całkowite węglowodany: 0,7 g
- Błonnik pokarmowy: 0,1 g
- Cukry ogółem: 0,2 g
- Białko: 10sol
- Witamina D: 0mcg
- Wapń: 4 mg
- Żelazo: 6 mg
- Potas: 65 mg
