Bezglutenowe kuloodporne pączki do espresso

)

Nasmaruj tacę z pączkami masłem o temperaturze pokojowej, upewniając się, że jest mnóstwo masła pokrywającego każdą przestrzeń formy.
1. Fajka w cieście z pączków 3/4 drogi w górę, pozostawiając miejsce na wzrost pączków podczas pieczenia.
   1. Piec w 65 stopni F dla minut, następnie obróć tacę i piecz przez kolejne 6 minut lub do momentu, aż pączki będą w pełni ugotowane.
   Po wyciągnięciu z piekarnika wyjmij pączki z pleśni i ostudź na tacce. Pączki należy całkowicie schłodzić przed oszkleniem.

   Glazura pączków kawy

   1. W średniej wielkości misce wymieszaj ksylitol i espresso. Trzepacz do momentu pełnego włączenia bez widocznych grudek.
   2. Jeśli mieszanina jest zbyt gęsta, wyrównaj ją odrobiną wody. Glazura powinna być wystarczająco gruba, aby całkowicie pokryła tył łyżki.
   Delikatnie zanurz pączki w polewie, a następnie umieść je na tacy z lukrem do góry, aby wyschły.
   1. Pożerać.

   Służy:

   6 pączków